问：很喜欢吃生蚝、花甲、基尾虾之类的海鲜，但是生蚝、花甲中绿色的东西（像是内脏）能吃么？如何清洗生蚝花甲呢？
答：如果里面不含沙子的话，就吃了，里面要是有沙子的话就别吃了。里面那个绿的部分是胆囊，生蚝最鲜美的位置就是那里，不吃就浪费了，生蚝碳烤配辣酱，或者生吃配白酒，柠檬汁，或者酱油，芥末都可以。
海鲜的内脏，就是绿莹莹的，包在海鲜的肉里面的那一小部分。蛤蜊、海蛎子、海虹、海螺、扇贝、鲍鱼、海参等等很多海里的贝类和软体动物里面都有。都是可以吃的，尤其海螺、鲍鱼的内脏味道尤其鲜美，但是这些内脏一般都比较寒凉，如果体弱身寒或者腹泻最好别吃，另外有些菜肴的特别制作是需要去除内脏的。
生蚝是传统滋补品，《本草纲目》有生蚝能“治虚损，壮阳，解丹毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰老”的记载。
近年来，生蚝的主要成分糖原已成为西方疾病专家津津乐道的“健康之宝”。
研究报告显示，生蚝不但能迅速补充恢复体力，而且其独特的糖原和多种氨基酸有增强肌体免疫细胞的功能，增强自然杀伤细胞的活力，提高机体的免疫功能。