请检查你是否具备以下前提,否则会影响你的巧克力进程
有自动燃气热水器、巧克力模型、用来压平和其他用途的专用巧克力锡纸:)
工具主要是一个不锈钢的小盆和一把不锈钢的平滑餐刀和几根牙签
原料是一些纯的巧克力块(我用的是德芙的牛奶巧克力和几片白巧克力)
最好家里有冰箱 呵呵 用在最后的定型 还要有保鲜膜
备注:
巧克力模型来源于某些成品巧克力的内层放置巧克力的架子,要的就是那个形状
(我这次的买的是一家比利时的巧克力的宠物模型的,专门选了兔子的,为什么选择这个肯定是和我和我gg之间有关系的了 呵呵 )
巧克力锡纸也是现成的拔下来的 hoho…没办法 没看见有卖这个东西的 
1.自动燃气热水器在这里的作用是源源不断的供应40度左右的热水
因为巧克力融化的温度在40度,高于这个温度过多的时候巧克力会有焦的味道会很难吃 :O 也主要是我没有温度计,所以隔水融化巧克力来说,控制温度最安全的办法就是一直用大概这个温度的热水
2.先把工具都准备好,巧克力弄成很小的碎粒放在不锈钢的小盆里待用
准备好一个洗菜盆(比洗脸的小好多),没有的话用其他盛水容器应该也可以先烧一锅开水,用隔水蒸盆的方法先把巧克力初步的化开,之后马上拿到
另外一个已经装满热水的盆里,最好这个水盆的温度能有流动的热水保持温度
(把热水器开开 纽到第4档 就是会烫手的感觉的水温就差不多了)
这样保证隔盆蒸巧克力的温度绝对不会超过不合适的温度的。
3.用餐刀试一下巧克力的融化程度,几乎没有明显颗粒的感觉就对了
4.最后的部分就是浇铸了,把巧克力液体浇进你准备好的模型里
别太满,差不多就好了,拿餐刀把表面弄平,拿巧克力的锡纸把表面压平
如果你想做果仁的巧克力,可以在最后浇铸的过程中,把准备好的碎果仁均匀的弄下去,之后就好了 
5.小心翼翼的拿着做好的东东放进冷藏室,等巧克力凝固 哈哈 *^^*
6.凝固之后拿出来,用保鲜膜把要用的手指包起来,要不不觉得有些e么 呵呵
用餐刀小心把巧克力取出模型,之后就修整一下形状,之后拿着牙签开始刻表面的花纹,刻的时候可以深一些,夸张一些,之后把几片白巧克力片热成液体之后用小勺均匀的浇在表面
之后令你欣喜的 自己做起来的巧克力就做出来了~
昨天一共做了2个 一个心型的一个兔子的 失败的是一个心型的 边缘过于粗糙
休整的时候切碎了 :O 兔子的完好无损 hoho…
btw: 即使完好无损,做出来的巧克力很难象外面厂家流水线做出来的精致 -__-
如果你没有勇气让你的他吃下去前仔细观摩的话,就要找个他没时间看的机会给他
例如早上赶着去上班啊 或者黑咕隆咚的电影院了 总之总之他在没好好看清楚前
就骗他吃了 哈哈 ~~~ 反正他想完也想不全刚才那个他吃的具体的样子了 :O
sigh 主要让他体会的是心意么 -_____-
我就是今天早上他出发去上班的时候 骗他吃下去的 哈哈 *^^*
刚开始他边吃边皱眉头 看的我心里直荒 不会是有焦的味道吧
不过后来gg就笑了 呵呵 应该味道还不错 我昨天有尝另外一块 还好了…
实际上这次做巧克力我也是被逼无奈,实在找不到合适的可送的
本来还有送一个十字绣的钥匙链 虽然也是我费了半天的工夫绣的 但是觉得少点什么
而且传统上是要送bf巧克力的么
所以 所以 我就把本来卖的吃了 拿那个形状的盒子做模型
才有了昨天这个巧克力之旅
情人节礼物这次让我耗费的心思比较多,主要是想有多一些自己的心意在里面
最近自己身边发生了很多麻烦的事情 也知道gg和我一起也是缘分
所以这次是费了好多脑筋 还好我对巧克力的悟性比较高(平时吃的多么)
我知道写的有点晚了 但是给以后大家自己动手一个例子吧
没脸用自己id发,让gg帮我把这个发出来 呵呵
祝福一切已经在一起和即将在一起的人情人节快乐 ~