在欧洲，西餐就一个字：难吃。
这边的人一边开着奔驰，宝马的跑车，一边吃着猪食一样的食物，哎，真搞不懂他们是怎么想的。
害的我从小饭来张口，现在竟要自学厨艺。
昨天的红烧肉还算差强人意，嘿嘿，这星期总算有东东吃啦。 
查阅各种食谱，加上反复实践，现总结红烧肉最简做法：
1）五花肉片成3CM^3的块状。
2）锅内加油烧至8成热，加入适量的糖。
3）把糖炒几下，糖渐渐化的时候加入葱姜蒜。
4）加入肉块，炒几下，表面变色即可。
5）加入酱油，少量的水，火由大调中等，烧两个小时左右，出锅。
注意事项：
1）虽然红烧肉讲究慢着火，但火不能太小，不然瘦肉就会有水煮的味道。
2）红烧的时候加的水一定要少。
3）买不到料酒就别加了，我上次用了葡萄酒，肉有点算。
4）烧的时候要经常翻动，水干了就再加一点。
欢迎同道的朋友和我联系，大家互相切磋共同提高。
