正宗的可乐鸡翅做法，希望诸位喜欢。
原料；鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒 20粒。
配料；白糖一大调羹，盐
做法；鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。
炒 锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。
看 到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。
放 葱段、姜块、大料。
继 续翻炒。
感 觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。
盖 上锅盖中小火焖煮15分钟。
开 盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。
仅 有少量汤后，出锅装盘即可。
特点；鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜。