迎绿色北京奥运特别制作——鸟巢蛋糕

北京奥运_鸟巢_蛋糕_美食

奥运圣火已经点燃,理想要在北京实现,几代人的奥运梦终于实现了,为此我感到无比的高兴与自豪。让世界瞩目,让北京奥运精彩!祝福奥运会办得红红火火……
祝北京奥运会举办成功,祝我们的祖国更加繁荣昌盛!

别的不说,先看看右图。

下面说说详细的做法:

蛋糕制作并不繁琐,蛋糕坯就是可可戚风蛋糕,只是一个组合~

1、普通戚风~
材料:低粉120克、鸡蛋4个、牛奶60ML、色拉油60ML、细砂糖40(蛋黄糊中)、60克(蛋白糊中)、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克
烤制:180度15分钟,170度20分钟(注意自己烤箱温度~)
2、可可戚风~
材料:可可粉20克、热水90ML、油60ML、细砂糖20(蛋黄糊)、90克(蛋白糊)、低粉80克、鸡蛋5个、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克
烤制:170度50分钟

中间均不可开门~
3、底座:加了绿茶粉的奶油涂抹均匀后筛入绿茶粉(我筛的不匀~汗!),过一会儿绿茶粉被奶油浸湿后就非常像绿茸茸的草地了~
四周围是加了可可粉的奶油~

4、鸟巢在其他地方涂抹好奶油后,用长刀拖底儿放在底座上~

北京奥运_鸟巢_蛋糕_美食

5、用溶化的巧克力放在挤花袋中,一点点的挤出鸟巢的外部结构~

我觉得没啥规律,就是随意的挤了上去~

北京奥运_鸟巢_蛋糕_美食

成品出现了!

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俯瞰一下~里面就是空白的~

北京奥运_鸟巢_蛋糕_美食

拉进看看:

北京奥运_鸟巢_蛋糕_美食

蛋糕切了……(巧克力凝固后直接切一定不成形,刀热,一下就可以切的非常整齐~)

北京奥运_鸟巢_蛋糕_美食

一杯咖啡,一块蛋糕,也是一份儿不错的早餐~

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