之一：食用新鲜芦荟
芦荟含有数十种营养物质，如维生素B1、B6、B12以及8种人体必需的氨基酸和矿物质等，坚持食用芦荟，可有清热通便，生肌治伤，抗菌消炎等功效。不仅如此，常食芦荟还有防癌抗癌之功效。七十年代，权威的《C、A》(化学文摘)刊登了一则摘要，使全世界为之震动。原来从芦荟十发现了一种抗癌极强的物质——芦荟素A(亦称阿洛米汀)，对小鼠肉瘤-180和艾氏腹水癌均有抑制活性，日本人立刻进行了开发性研究，他们以甲醇提取得到粉末状物质，有极佳的抗癌活性，有效剂量为1-100mg／kg／日。1986年初，在第39届日本医学年会上，铃木博士发表了更确切的实验数据：芦荟素A治癌有效率达50％-67％。尤其令人惊奇的是它还可以治愈因X射线透视所造成的内脏损伤；它还能诱发体内产生捕杀癌变细胞的NK细胞，是一种罕见的植物“免疫赋活剂”。而美国人则干脆称芦荟素A为“芦荟抗原”。
时下，已兴起了吃芦荟的时尚，专家们说，芦荟不仅能吃，而且能做在菜里吃，由此可见，食用新鲜芦荟是家庭自然保健的好方法，其食用方法：
1、生嚼鲜叶肉：即把鲜芦荟叶切成3-4cm的段，洗净去皮即可嚼食。每天15g，分2-3次食用。
2、粉末冲服：即把叶片晒干，碾成粉末，用糯米纸包好冲服。一天一茶匙，分2-3次服食；
3、煎服：40g芦荟加200ml水，用急火烧开，再用文火点60分钟(勿用铁锅)，过滤。每天倒半杯煎成芦荟汁，分2-3次饮用。
4、浸酒：可参照其他水果浸酒做法，一般与50度白酒比例为1：1.2，存放3-4周即可饮用。
此外，还有产荟浸蜜、芦荟鲜叶冲茶等食用方法。
以上几种方法坚持食用，可预防任何肿癌的发生。其中煎服应用最好，因为芦荟含有的泻下成份——大黄素苷可因加热而被破坏，因而不会发生腹泻的副作用。
应该指出的是，芦荟虽有千般好，但食用时必须谨慎，不同的人应根据自身晴况具体分析应用。一般说来，成人以每天服食1.5g鲜叶为宜，少儿老人等酌减 20％-50％。如果是便秘患者，则可稍多吃些以利其效；如果本身脾胃虚寒，则宜尽量少吃为妙。特别提醒的是孕妇和经期中的妇女，绝对禁止食用芦荟，因为芦荟能够扩大末梢毛细血管，促进子宫运动，会引起子宫内壁充血，导致严重出血或流产。
之二：
芦荟其英文名来源于阿拉伯文“Alloeh”，是“苦味”的意思。芦荟是多年生单子叶植物纲百合目百合科中的一个属。
芦荟属热带旱生的阳生植物，为适应干热的气候，芦荟叶片多肉质含汁丰富。芦荟的叶片中有一种特殊的保水能力很强的组织，即在大量的植物黏液中存在许多含水量很大的细胞，而这种黏液可以链接大量的水分。
芦荟品种繁多，大约有360多种，人们长久以来认为具有医疗保健效果的芦荟却只局限在几个品种，其余的品种只有观赏价值。
银杏芦荟
主料：银杏鲜果400克。
辅料：红色甜椒片、香菜、胡萝卜片、芦荟汁。
调料：盐、油、味精、白酱油。
做法：
◇银杏鲜果剥壳去皮，装袋，放入冰箱冷冻，化解冰冻银杏，备用。胡萝卜盛入煲。
◇用芦荟叶肉20克，煎汁少量。
◇将银杏保鲜果肉入锅油炒，放入芦荟煎汁少量，红色甜椒丝少许，调味果肉至合适口味，装盘。
◇在腰盘顶端放置香菜叶，盖3片橙色胡萝卜片。
特点：保健食品，舒筋活血。
鸡丁芦荟
主料：鸡胸肉250克。
辅料：芦荟叶肉10克、甜椒、胡萝卜片、香菜，红樱桃。
调料：油、盐、味精、酒。
做法：
◇将鲜鸡胸脯切成丁块，备用。
◇把芦荟叶肉10克取出，清水煮烧后切成丁块备用。
◇把鸡丁放入热油锅内，旺火炒鸡丁。加入调料，炒至肉熟上口嫩，再把芦荟白肉入锅翻炒，即可上盘。
特点：鸡肉鲜香，芦荟凉脆。
鲈鱼芦荟
主料：鲈鱼或草鱼1000克。
辅料：芦荟叶肉片、橙色胡萝卜片、香菜、蛋清、淀粉。
调料：油、盐、味精。
做法：
◇把鲈鱼或草鱼剥皮，切下鱼片放入碗中，加入少量蛋清和干淀粉，拌匀后涂在鱼片表面。
◇油锅用旺火，鱼片、芦荟叶肉片入锅烫一下，捞起。
◇油、盐、味素兑成调味汁，把鱼片入锅炒几下，盛起装入煲内，炒至肉熟上口嫩，再把芦荟白肉入锅翻炒，即可上盘。
特点：鱼肉细嫩滑润，味道鲜美可口。
番茄块拌芦荟
主料：番茄200克。
辅料：芦荟，香菜、细香葱。
调料：麻油、味精、鲜酱油。
做法：
◇将番茄洗净去掉果蒂后，切成丁块，装入盆内。
◇把芦荟叶肉取出，在开水中煮烧3－5分钟，捞出，切l0克芦荟叶肉成丁块，铺在番茄上。
◇用调料兑成汁，浇在番茄上。
特点：酸甜清口，富含维生素C和芦荟素，清热解毒。
西兰炒牛肉芦荟
之三：
芦荟可以把叶子切下来，然后去皮，留下里面的果肉，然后可以切成小块，放在酸奶里面，变成芦荟酸奶吃，芦荟肉也可以涮四川火锅……
芦荟水果沙拉