<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>答案小厨 &#187; 美食菜谱</title>
	<atom:link href="http://www.luanchi.com/article/category/%e7%be%8e%e9%a3%9f%e8%8f%9c%e8%b0%b1/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.luanchi.com</link>
	<description>在这里找寻乱吃人间美味的答案</description>
	<lastBuildDate>Sat, 05 Nov 2011 06:59:54 +0000</lastBuildDate>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=3.1.3</generator>
		<item>
		<title>53个家常炒菜的技巧</title>
		<link>http://www.luanchi.com/article/676.html</link>
		<comments>http://www.luanchi.com/article/676.html#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 19 Oct 2010 09:25:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[美食菜谱]]></category>
		<category><![CDATA[家常菜]]></category>
		<category><![CDATA[炒菜技巧]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.luanchi.com/?p=676</guid>
		<description><![CDATA[1.开水点菜。炒青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若用一般水点菜，影响脆口。 2.炒菜巧下盐。如果你用动物油炒菜，最好在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，对人体有利。如果用花生油炒菜，也必须在放菜前下盐，这是因为花生油中可能会含有黄曲霉菌，而盐中的碘化物，可以除去这种有害物质。为了使炒菜可口，开始可先少放些盐，菜熟后再调味。如果用豆油、茶油或菜油，应先放菜、后下盐，这样可以减少蔬菜中营养成分的损失。 3.糖醋汁配比。不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖、1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。 4、拔丝糖浆的熬制。在熬制拔丝菜糖浆时，每盘加入一粒米大的明矾，能延长结时间，并使糖丝拉得更长。 5.放醋的讲究。凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味更加醇厚浓郁。 6.啤酒调味剂。夏季做各种凉拌菜时，加适量啤酒调拌，可提味增香。 7.葡萄酒做沙拉。葡萄酒开瓶后，若存放过久，就会变成“醋”，具有芳香味，用来做沙拉非常好吃。 8.用盐洗菜。保洁清洗青菜时，在清水里撤一些盐，这样可把蔬菜里的虫子清洗出来。 9.洗切蔬菜防营养流失。菠菜、白菜等蔬菜要先洗后切，不要切碎了再洗。否则，营养素会流失太多。 10.盐可使蔬菜黄叶返绿。菠菜等青菜的叶，如果有些(轻度)变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄返绿。 11.牛奶菜花更白嫩。炒菜花时，加1匙牛奶，会使成品更加白嫩可口。 12.凉拌西红柿宜放盐。用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。 13. 腌制豆角新法。选择早晨采摘的新鲜脆嫩的豆角，直接加入适量的盐，在盛器内轻揉，待手感潮湿之后，再入缸(注意避免破损或虫蛀的豆角混入)，层层压紧、压实，并撤上少量盐，加净石压顶层，封口。此法是直接利用豆角本身汁水腌浸，不另加水，避免豆角在水中变腐。成品味正、色泽黄亮、口感松脆，可贮存1年以上。 14.腌泡菜除霉花。腌制泡菜时容易生霉花(白膜)。可取干蚕豆250克；炒熟放凉后，用纱布包好放入坛内，第2天取出。这样，就可缸底除去白膜。蚕豆加工后，还是下酒的好菜。 15.芥末做泡菜。做泡菜时，加上点芥末、芹菜屑和鱿鱼屑，可使泡菜色、味俱佳。 16.切辣椒、葱防刺眼。切辣椒和葱时，眼睛往往被辣得流泪、难受。如果把菜放冰箱冷冻一下再切，或者先将菜刀在凉水里浸一下再切，也可在菜板旁放一盆凉水，刀边蘸水边切，均可有效地减轻辣味的散发，使眼睛不受刺激。 17.炒辣椒减辣味法。辣椒辣味太浓，烹制时将辣椒切成细末或丁，先用油、盐煽熟，再倒入一个鲜鸡蛋液，炒成“蛋包椒丁”，辣味可大大减轻。 18.鲜姜保存。鲜姜埋在经常保持湿润的黄沙里，随用随取，能保存较长时间不坏。 19.芥末辣味的去除。芥末用水调匀(稠膏状)，盛在容器里，放到火炉上烤，或上笼屉稍蒸一下，可除去部分辣味。 20，麦饭石泡菜易存放。用麦饭石水浸泡蔬菜、瓜果，置于阴凉处，可延长存放时间1倍以上。 21.汤过咸处置三法。如果汤做得太咸，用纱布包一些煮熟了的大米饭放进去，吸收盐分，减轻咸味。或切几块马铃薯片下锅一起煮，立即捞起，汤就不那么咸了。或放几块豆腐或番茄片同煮，其减咸功效与放土豆同。 22.紫菜可除汤中油腻。汤过于油腻时，可将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入汤内，可减少油腻感。 23.菜过咸处理三法。菜咸了，可加适量白糖，即可减轻盐味。或放些醋，咸味会大大减少。或用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。 24.牛奶可淡化酱汁。炒菜时，如果调味酱汁放多了，加上少许牛奶，能调和菜的味道。 25.米酒可解酸。醋放多了，可在菜里加一些米酒，可以减轻酸味。 26.腌菜咸辣味的淡化。腌渍小菜，如过咸或过辣时，可将小菜切好后浸在50%的酒水里，能冲淡咸味或辣味，且味道更鲜美。 27.去除蔬菜的苦涩味。萝卜、苦瓜等带有苦涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤出汁水再烧，苦涩味会明显减少。菠菜在开水中烫后再炒，可去苦涩味和草酸。 28.冰冻“萝卜干”。把切好的萝卜先放在冰箱里冷冻一段时间，再拿出来置阳光下晒干，就成了可以久存且风味独特的：萝卜干，烧肉时放上一些，味道极好。 29.去除萝卜异味。蒸吃萝卜，应该先将其切碎，按300：1的比例放入食醋，再上锅蒸，就可使异味消失。 30.萝卜贮藏三法。 土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去项，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个l米深，1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撤上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。若坑土过干，可适当喷水湿润。最上一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年三月上旬。 泥浆贮藏法：把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到明凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好。 水缸外贮藏法：在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。 31.去皮萝卜的保鲜。去皮的胡萝卜，最好放在干燥的器皿中，上盖湿布，但保存时间不要超过3个小时。 32.食品袋贮藏大白菜。若没有菜窖，冬天贮菜采用无毒塑料袋保存，可收到较好的效果。如果室内温度过低，可把食品袋从蔬菜的根部套上去，然后把上口扎上。如果温度在零度以上，可从白菜叶上套上塑料袋，口不用扎，根朝下戳在地上即可。 33.蒜黄、韭菜的保鲜。买来的蒜黄、青韭、青蒜等青菜，一时吃不完，可用带帮的大白菜叶子把它包捆好，放在阴凉处，不要着水，能保存一段时间不坏。 34.冻洋葱复鲜。把冷冻过的洋葱放在清水中浸泡；可使洋葱复鲜。 35.炒洋葱宜放面粉、葡萄酒。切好的洋葱蘸点干面粉，炒熟后色泽金黄；质地脆嫩，味美可口。炒洋葱时，加少许白葡萄酒，则不易炒焦。 36. 加工芋头防刺激皮肤。剥刮芋头皮时，易使手部皮肤发痒，若将手放在炉火上烘烤一下，或在水中加几滴醋洗一下，即可消痒。搽一点风油精也有效果。 37.清水抄藕洁白。炒藕丝时，往往会变黑，如能边炒边加些清水，就会保持成品洁白。 38.加工茄子防氧化。茄子切开后，应立即浸入水中，否则茄子会被氧化成褐色。 39.新土豆去皮法。把新土豆放入热水浸泡一下，再倒入冷水中，很容易去皮。 40.土豆去皮越薄越好。土豆皮含有较丰富的营养物质；去皮不宜厚。土豆一旦去皮，要存放在冷水中，再向水中滴几滴醋；可使土豆洁白。 41.做土豆放奶味道好。白水煮土豆时，加一点牛奶，不但味道好，也可防止土豆肉质发黄。 42.烧土豆要后加盐再升温。烧土豆时，待变色后再加盐升温。否则，土豆会形成硬皮的汁液与油混在一起，成菜易碎，影响色香味。 43.冻土豆怪味的去除。先将冻土豆放入冷水中浸泡，再放入加有1汤匙食醋的沸水中，慢慢冷却后，再行制菜。这样烧出的土豆就没有怪味了。 44.土豆戒红薯。土豆不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是土豆发芽。 45.淘米水发干菜效果好。用淘米水泡发海带、干菜等干货，易发涨，烹制时易烂。 46.干海带蒸后再烹好。把干海带上锅蒸半个小时，取出后用碱面搓一遍，用清水泡2—3小时再烹制，无论做菜煮汤，都脆嫩可口，且没有海腥味。 47.煮海带易烂法。煮海带时，适当加点碱或小苏打，或者在锅里放适量食醋，易使海带变软；若放几棵菠菜，海带易烂。 48.泡发木耳二法。用烧开的米汤泡发木耳，能使木耳肥大，松软，味道鲜美。用凉水泡发木耳，可使其脆嫩爽口。 49.木耳泥沙的清洗。黑木耳易粘上木渣和泥沙，可用盐水洗，轻轻揉匀，待水变浑，即可用清水淘洗。 50.巧渍蘑菇。在1 [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.luanchi.com/article/676.html/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>冬阴功海鲜汤做法</title>
		<link>http://www.luanchi.com/article/674.html</link>
		<comments>http://www.luanchi.com/article/674.html#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 16 Oct 2010 16:11:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[美食菜谱]]></category>
		<category><![CDATA[做法]]></category>
		<category><![CDATA[冬阴功]]></category>
		<category><![CDATA[冬阴功海鲜汤]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.luanchi.com/?p=674</guid>
		<description><![CDATA[材料： 鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量 做法： 1、虾洗净去壳（不去壳也行） 2、草菇去蒂洗净，切对半 3、姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净 4、将鸡汤倒入锅中，放入姜和香茅和香菜头 5、汤煮沸后放入草菇 6、再次沸腾后放入冬阴功酱 7、再次沸腾后放入虾 8、加入鱼露、青柠汁和砂糖调味，再次煮沸后根据口味放入鲜辣椒 9、关火，放入椰奶即可 所有材料都可以在家乐福超市买到，“冬阴功酱”（Tom Yam paste)和鱼露在进口调料柜，香茅在香草专柜，草菇在蔬菜柜，虾在海鲜柜，青柠在水果柜。 冬阴功汤酸辣开胃，虾含有丰富的蛋白质和钙，蘑菇有提高免疫力的作用。其中的多种香料还有防癌作用。]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.luanchi.com/article/674.html/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>正宗的可乐鸡翅做法</title>
		<link>http://www.luanchi.com/article/652.html</link>
		<comments>http://www.luanchi.com/article/652.html#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 15 Jul 2010 16:14:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[美食菜谱]]></category>
		<category><![CDATA[做法]]></category>
		<category><![CDATA[可乐鸡翅]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.luanchi.com/?p=652</guid>
		<description><![CDATA[正宗的可乐鸡翅做法，希望诸位喜欢。 原料；鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒 20粒。 配料；白糖一大调羹，盐 做法；鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。 炒 锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。 看 到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。 放 葱段、姜块、大料。 继 续翻炒。 感 觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。 盖 上锅盖中小火焖煮15分钟。 开 盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。 仅 有少量汤后，出锅装盘即可。 特点；鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜。]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.luanchi.com/article/652.html/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>腐竹莲子猪肚汤</title>
		<link>http://www.luanchi.com/article/647.html</link>
		<comments>http://www.luanchi.com/article/647.html#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 04 Jun 2010 15:13:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[美食菜谱]]></category>
		<category><![CDATA[猪肚]]></category>
		<category><![CDATA[腐竹]]></category>
		<category><![CDATA[腐竹莲子猪肚汤]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.luanchi.com/?p=647</guid>
		<description><![CDATA[但是现在的猪肉却很少能吃出肉味，非得靠那些形形色色的香料，调料才能吃出滋味来。要想吃到真正的肉香，非得下乡不可。太现代化看来也不是件好事。今天给大家上个非常滋补的汤。 啰嗦一下：猪肚汤一定要在煲好后才能放盐的，不信你就试试，猪肚会蛮得硬梆梆的，所以千万要记住哦~ 汤料：猪肚一个（900克），白果15颗，胡椒30颗左右，干腐竹2根，红枣10颗。姜数片。 做法： 1）先猪肚外面多余的脂肪切掉不要，然后把整个猪肚反转放大盆里，洒上盐，不断揉搓至盐化掉，然后冲水把粘液洗掉，如此反复三次后，加点白酒再搓一遍，用清水冲洗干净后，把猪肚再次反转。这一步非常关键，只有把肚子里的粘液洗干净才没有异味。 2）锅里放清水（没过猪肚），加姜片和葱白，水烧开后，把洗净后的猪肚放进，倒些料酒，把猪肚烫至变色后捞起。放清水里洗净并把多余的脂肪去掉。 3）把洗好的猪肚整个放沙锅里，加入清水和稍拍烂的胡椒粒，姜片，去核红枣。大火烧开20分钟后，加入去皮的白果，然后转小火煮40-50分钟。 4）等猪肚煮至用筷子能轻松插入就捞起切成小块，然后和泡软的腐竹一起回锅煮20分钟，最后下盐调味即可食用。 这个汤咸香鲜辣，祛寒效果很好，特别适合寒冷的季节食用。 煮好的猪肚捞起和西芹一起炒，加点汤，也是个非常下饭的小菜。]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.luanchi.com/article/647.html/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>土豆虾仁饼</title>
		<link>http://www.luanchi.com/article/645.html</link>
		<comments>http://www.luanchi.com/article/645.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 31 May 2010 01:39:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[美食菜谱]]></category>
		<category><![CDATA[土豆虾仁饼]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.luanchi.com/?p=645</guid>
		<description><![CDATA[原料：2个小型土豆、4只较大的虾仁、几片冬瓜、一根小的火腿、少许牛奶、一个蛋黄、1个全蛋液、低筋面粉、面包糠 配料：油、盐、白胡椒粉、料酒、生菜（装盘用） 1. 土豆切成片状，入蒸锅蒸15分钟左右，拿出来捣成土豆泥，冷却备用 2. 虾仁去虾线后，洗净，剁成泥状，入少许料酒和白胡椒粉以及些许盐，腌制10分钟左右 3. 火腿、冬瓜切成小丁 4. 土豆泥冷却后，加入一个蛋黄，少许白胡椒粉和盐，以及少许的牛奶，搅拌均匀 5. 将虾仁泥放入土豆泥中，搅拌后，再加入火腿和冬瓜丁，放少量的盐，再加入适量低筋面粉，拌匀 6. 面糊较为粘稠，建议戴厨房塑料手套操作。将面糊分成几小份，捏成球状，先沾一层面粉，然后裹全蛋液，最后沾面包糠，然后按成圆形的饼状。以上的量大概可以做5个直径7厘米左右的饼。如果一次吃不完，可以将做好的面饼放冰箱冷冻保存 7. 油锅，低温炸制，多翻面。待颜色转为金黄即可]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.luanchi.com/article/645.html/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>营养简单的蛋炒饭</title>
		<link>http://www.luanchi.com/article/612.html</link>
		<comments>http://www.luanchi.com/article/612.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 03 May 2010 07:19:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[美食菜谱]]></category>
		<category><![CDATA[蛋炒饭]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.luanchi.com/?p=612</guid>
		<description><![CDATA[今天要介绍的蛋炒饭简单易做，就是材料准备稍微麻烦点。不过为了自己的健康，还是自己动手做饭吧~ 原料： 2汤匙油（最好用玉米油，有实力的可以用橄榄油）； 150克无皮的培根肉片，横向切成细条状； 300克对虾肉，切碎； 半条红色辣椒，去籽，切碎； 300克（2杯）冷冻豌豆； 3个鸡蛋，搅拌均匀； 600克（4杯）煮熟的米饭，冷却； 65克（1杯）豆芽； 2大匙酱油； 葱花、盐少许； 步骤： 1.大火将油烧开，然后将培根肉片放入，炒2分钟。添入虾、辣椒、豌豆，炒1分钟。 2.调至中火，倒入鸡蛋。用木匙将鸡蛋炒至金黄色，搅开。 3.加入米饭炒匀炒适，大火炒大约2分钟。 4.再放入豆芽、酱油。减至中火炒1分钟，加入盐和葱花，盛入碗内即可。 小窍门： 要想达到最佳效果，最好前一天将米饭炒熟，这样米饭就不那么粘了，炒出来也有颗粒的感觉。]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.luanchi.com/article/612.html/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>开水白菜</title>
		<link>http://www.luanchi.com/article/575.html</link>
		<comments>http://www.luanchi.com/article/575.html#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 07 Apr 2010 16:30:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[美食菜谱]]></category>
		<category><![CDATA[开水白菜]]></category>
		<category><![CDATA[白菜]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.luanchi.com/?p=575</guid>
		<description><![CDATA[开水白菜(Steamed Chinese Cabbage in Supreme Soup )，四川传统名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后川菜大师罗国荣将其烹调技术带回北京，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴。开水白菜名说开水，实则是巧用清汤，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一星油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口。开水白菜事实上是一款高级清汤菜。 开水白菜的做法非常简单，开水白菜以白菜为主要材料，烹饪以煮菜为主，口味属于其它口味，带给你不一样的美味。 原料： 黄秧白菜心500克。 配料： 清汤1000克、精盐3克、胡椒粉2克、味精1克、料酒10克。 做法： 1、黄秧白选菜心，抽去筋，洗净，入沸水锅中焯至刚断生，捞出立即入冷开水中漂凉； 2、然后取出修整齐，理好放入汤碗中，加料酒、味精、川盐、胡椒粉和清汤； 3、上笼用旺火蒸烫约2分钟，取出，滗去汤，再用沸清汤过一次，最后将烧沸的特制清汤，撇去浮沫，灌入汤碗即成。 制作技巧 严格地说来，这道菜应该叫“清汤白菜”，以“开水”命名，一是因看起来清汤如水，更多的是噱头。 1、说是白菜，其实只取大白菜中间的那点发黄的嫩心，将熟未透时的白菜心是最好的。 2、所谓“开水”，是将老母鸡、老母鸭、云南宣威火腿上的蹄子、排骨、干贝等鲜货分别入沸水锅中，除清血水和杂质捞出再洗净，一起放入汤锅内，加入足量清水、姜、葱，烧开后打去浮沫，加料酒，改用小火保持微开不沸，慢慢地熬至汤出鲜味(至少4个小时)。 3、将净鸡脯肉打成茸，用凉的鲜汤把肉茸搅成豆浆状，倒入烧开的鲜汤中，这时鲜汤会出现奇妙的景观：汤中的杂质争先恐后地吸附在肉茸上，慢慢地形成一个球状物，10分钟左右将球状物捞起，弃而不用。如此反复2-3次，直到把汤“清”得如开水般透澈。 4、微黄的“开水”做成，把白菜心放入沸水中断生，再用清水漂冷，去尽菜腥后放入漏勺中，用 “开水”自上淋下，直至白菜烫熟，烫过白菜的“开水”则另作他用，不能用回开水白菜之中。将烫好菜心垫在汤盆底，轻轻倒入“开水”，即成。]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.luanchi.com/article/575.html/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>好男人必会的十道家常菜</title>
		<link>http://www.luanchi.com/article/537.html</link>
		<comments>http://www.luanchi.com/article/537.html#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 07 Apr 2010 15:38:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[美食菜谱]]></category>
		<category><![CDATA[好男人]]></category>
		<category><![CDATA[好男人必会的十道家常菜]]></category>
		<category><![CDATA[家常菜]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.luanchi.com/?p=537</guid>
		<description><![CDATA[第一道:炖排骨 http://www.luanchi.com/article/525.html 第二道:闷蛋 http://www.luanchi.com/article/527.html 第三道：红烧茄子肉丝 http://www.luanchi.com/article/529.html 第四道：鸡蛋炒西红柿（我最喜欢吃的！） http://www.luanchi.com/article/531.html 第五道：可乐鸡翅 http://www.luanchi.com/article/273.html 第六道：蘑菇香菇红烧豆腐 http://www.luanchi.com/article/538.htm 第七道：牛肉芹菜 http://www.luanchi.com/article/540.html 第八道：皮蛋豆腐 http://www.luanchi.com/article/542.html 第九道：洋芋头鸡蛋汤 http://www.luanchi.com/article/546.html 第十道：咖喱鸡翅 http://www.luanchi.com/article/548.html]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.luanchi.com/article/537.html/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>咖喱鸡翅的做法</title>
		<link>http://www.luanchi.com/article/548.html</link>
		<comments>http://www.luanchi.com/article/548.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 05 Apr 2010 15:55:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[美食菜谱]]></category>
		<category><![CDATA[做法]]></category>
		<category><![CDATA[咖喱鸡翅]]></category>
		<category><![CDATA[咖喱鸡翅的做法]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.luanchi.com/?p=548</guid>
		<description><![CDATA[吃腻了可乐鸡翅和烤鸡翅了吗？今日头牌为您带来的是一道简单易做的美味，香辣咖喱鸡翅。咖喱鸡翅是最常见的家常菜之一，一道风靡东南亚的家常菜，微辣的口感下，香嫩的鸡翅让人流连往返。那么咖喱鸡翅怎么做呢？咖喱鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的咖喱鸡翅做法，详细的做法如下： 咖喱鸡翅的做法 材 料：鸡翅中、油、咖喱 做 法： 1、鸡翅中洗净斩两段。 2、烧热油锅，入油，中热时入葱姜煸香；倒入鸡翅快速翻炒，注意不要粘锅；喷入料酒，继续翻炒，至鸡翅表面呈熟色； 3、加入刚好盖过鸡翅的水，煮开；调入适量油咖喱，加入盐和白糖；改中小火焖煮； 4、至锅内汤汁不多时大火收汁装盘即可。 土豆咖喱鸡翅的做法 材 料： 土豆两个、胡萝卜半个、鸡翅三个、青尖椒一个 腌 料： 生抽、料酒、姜（一片） 调 料： 生抽一汤匙、糖一茶匙、咖喱粉一汤匙、盐适量 尾料：鲜牛奶 做 法： 1、土豆切块，胡萝卜切块，青尖椒去籽切块 2、鸡翅剁成块用腌料腌十分钟 3、锅里放油，放进土豆和胡萝卜煎炒一下捞起备用 4、炒完土豆的锅内再加点油，烧热放进腌好的鸡翅翻炒至鸡呈金黄色，加入土豆、胡萝卜、青尖椒，再翻炒一下，加入调料，再注入一碗清水，盖上锅盖煮至收 汁，然后加入鲜牛奶翻炒几下装盘即可。]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.luanchi.com/article/548.html/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>洋芋头鸡蛋汤</title>
		<link>http://www.luanchi.com/article/546.html</link>
		<comments>http://www.luanchi.com/article/546.html#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 04 Apr 2010 15:53:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[美食菜谱]]></category>
		<category><![CDATA[洋芋头]]></category>
		<category><![CDATA[洋芋头鸡蛋汤]]></category>
		<category><![CDATA[鸡蛋]]></category>
		<category><![CDATA[鸡蛋汤]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.luanchi.com/?p=546</guid>
		<description><![CDATA[用料： 洋芋头、鸡蛋、盐、味精、麻油 制作方法： 1. 洋芋头一个切丝，鸡蛋两个捣碎， 2.锅内烧开一大碗开水，倒入洋芋头丝和盐，煮至水开丝烂， 3.倒入鸡蛋，稍微搅伴，加味精和麻油，起锅。]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.luanchi.com/article/546.html/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>

