答案小厨

都说：生在苏州，穿在杭州，吃在广州，死在柳州。但这次我去了杭州，发现杭州的吃大有跟广州叫板的势头，无论是数量还是质量上面。杭州的吃，吃得我每天肚子都鼓鼓的，钱包都瘪瘪的，杭州的吃，吃得我发出了“忆杭州，最忆是杭州美食”的感叹，下面让我们一起来走入杭州的美食世界吧！！！

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奥运圣火已经点燃，理想要在北京实现，几代人的奥运梦终于实现了，为此我感到无比的高兴与自豪。让世界瞩目，让北京奥运精彩！祝福奥运会办得红红火火……
祝北京奥运会举办成功,祝我们的祖国更加繁荣昌盛!

别的不说，先看看右图。

下面说说详细的做法：

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老 家在重庆，很久没回去了，前几天有事回了一趟重庆，也顺便浮光掠影地逛了一下重庆，在广州生活久了，每去到一个地方，总会有意无意地和广州放在一起比较， 这次也不例外。比较是一件很有意义的事，人总是在比较中活着，在活着中比较的，没有比较，就无法认清一个城市的特点，没有比较，就无法加深我们的认识。

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有的地方也叫素烧鹅啦
原料：千张皮，香菇，黄花菜，豆干，白萝卜，榨菜等等，爱吃什么就加什么
步骤：
1.香菇黄花菜泡开，豆干白萝卜榨菜等等切丝备用，大千张皮切成4小份
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榴莲酥酥松可口、榴莲味香，是一道十分美味的点心。做法每个地方不同，有直接用擘酥皮包入鲜榴莲肉，烤制而成，也有把榴莲肉加少许油、糖炒成馅心制作而成的。就看你是不是喜欢吃榴莲的那种特有的香味道了，炒了馅心的榴莲酥榴莲味会淡一些。

吃榴莲酥，要去香港和广州，因为原料，因为做的工序，因为做的人，缺一不可。

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挑榴莲的方法：

挑榴莲是要讲究技巧的，挑榴莲要晃，看看肉是否结实。捏针，看成熟情况。按脐，如果感觉一按就想要开的就是状态比较好的。自然开裂一点的更佳。

1、首先要选品种，金枕头的味道甜而浓烈，特征是屁股那里为突出的。
2、然后选形状，选接近圆型的，肉多； 其他或长或扁的肉肉一般都不会很多。
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到贵州旅游，在贵阳的时候，夜市上吃到这个酸汤火锅，味道很好亚，后来跑到居民区里面也看到，但是已经吃不下了，回来以后就在网上找到这个酸汤火锅的做法，其实很简单，试着做了几次，真的不错呀，贴出来大家可以试试看。

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据悉，目前奥运村餐厅已开始运行，并将于7月27日开始24小时提供饭菜。据奥运村的新闻发言人邓亚萍介绍，餐厅将按照70%西餐、30%中餐比例配备菜品，菜单8天一个循环周期，但不单独为不同民族和宗教信仰的运动员设餐区。

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雪里红豆瓣汤也叫雪菜豆瓣汤。这个是苏州的风味，也很简单，就是雪里红洗净，放到水里煮20分钟，千万别放盐，雪里红已经很咸拉。
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粗粗算下来，就有三种（板鸭笋尖汤、冰啤浸板鸭、剁椒腊板鸭），味道撩人，废话少说，请看详细的做法。

板鸭笋尖汤

原料：
1、南京板鸭（被挂着的那种)
2、嫩笋（袋装的那种，柠檬酸泡的）

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