低碳生活代表着更健康、更自然、更安全，同时也是一种低成本、低代价的生活方式。
今天，俺就带大家走进低碳生活,手把手教你做一道家乡特色菜“地沟油炒鸡”。
首先到菜市场选购激素饲料催大的病死鸡一只，肉松易烂好进味，且免杀。用沥青或松香褪毛，剁成块。用毛发水酱油和少量工业酒精勾兑的白酒搅拌好。 (全文 …)
2010年04月 存档
手把手教你做“地沟油炒病鸡”
2010年04月12日，星期一普洱茶怎么喝？
2010年04月12日，星期一喝法
普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能减肥，普洱茶确实具有减肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显，下面就具体介绍下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。
1. 将普洱茶叶置入滤杯中，约10克（铺满杯底，略高）。 (全文 …)
健康提醒：不吃早餐会降低性欲
2010年04月11日，星期日再好的生活都有不尽如人意的地方，再恩爱的夫妻 也难免有不和谐的时候。性爱也许是其中不够完美的一个音符。其实，只要彼此真正关注、用心“经营”性爱，就能获得更完美的感受。近日，英国《男性健康》杂 志就采访了多位专家，给出了一系列生活指导。 (全文 …)
世界首台中国菜肴烹饪机器人亮相 可做600多道菜
2010年04月11日，星期日世界首台中国菜肴烹饪机器人亮相扬州，它不但可以烹制鲁、粤、川、湘、淮扬等各大菜系的600多道菜 肴，每个月还能“学做”30道新菜。
昨天，由扬州大学旅游烹饪学院参加研制的世界首台中国菜肴烹饪机器人终于“回家”，这次“回家”的 机器人已经在当初的机器人“爱可”的基础上有所创新，它的名字叫“爱可2.0”。据悉，这也是烹饪机器人首次在江苏，在淮扬菜之乡扬州亮相。 (全文 …)
普洱茶与黑茶
2010年04月11日，星期日黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。
黑茶与普洱茶的外形，内质有着本质的不同。
黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶；普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销。 (全文 …)
普洱茶的生和熟
2010年04月10日，星期六生茶和熟茶
普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。
普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口淳化汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。 (全文 …)
烟花三月下扬中 正是河豚飘香时
2010年04月9日，星期五清明去了趟扬中，看了看亲人。关于食物，这次不仅吃到了长江三鲜之一的野生刀鱼和河豚，更品尝到了当地的特色蔬菜秧草。那些淳朴的面孔和充满浓浓乡土气息的食物，连同大片大片的鲜绿和嫩黄，交织成了最美的回忆。更多的文字随后奉上，先将部分图片上传。 (全文 …)
普洱的分类
2010年04月9日，星期五（一）依制法分类
生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。
熟茶：以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。
生茶所冲泡出来的水是青绿色，熟茶冲泡出来才是金红色 (全文 …)
开水白菜
2010年04月8日，星期四开水白菜(Steamed Chinese Cabbage in Supreme Soup )，四川传统名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后川菜大师罗国荣将其烹调技术带回北京，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴。开水白菜名说开水，实则是巧用清汤，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一星油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口。开水白菜事实上是一款高级清汤菜。 (全文 …)