木瓜牛奶是一道标准的广东炖品，总觉得这份甜品有点严肃，加上西米，就不同啦。
把西米放入滚水里,关火浸泡十几分钟，期间需要搅拌， 以免粘成一团。
看到西米只有一点白心时，开火放入木瓜略煮一会至西米完全透明，捞起滤掉水放入碗中，倒入牛奶,炼奶调味， 用糖也行，不过 用炼奶更香滑。
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