300种北京小吃标准初定 “数字化”取代模糊字眼
晨报讯（记者 肖丹）烧饼直径6厘米、厚1厘米，层数不少于30层。记者昨日从老北京传统小吃协会了解到，包括了300多种小吃的《民间传统小吃》行业标准已经完成初稿，“少许”等模糊字眼已不见踪影，计量单位精确到“克”。 (全文 …)
300种北京小吃标准初定 “数字化”取代模糊字眼
晨报讯（记者 肖丹）烧饼直径6厘米、厚1厘米，层数不少于30层。记者昨日从老北京传统小吃协会了解到，包括了300多种小吃的《民间传统小吃》行业标准已经完成初稿，“少许”等模糊字眼已不见踪影，计量单位精确到“克”。 (全文 …)