「油炸面球」(buñuelo)是哥伦比亚典型点心,光是提到这个字,便足以让人饥肠辘辘,最近有群哥伦比亚Twitter用户讨论到哪里买这种点心最好,以及为何最喜欢这种食物。
这种食品使用面粉与起司揉成球状油炸,嘴馋顾客在路边摊贩或商店里,都能买到这种点心,虽然油炸面球在拉丁美洲国家种类各异,这种点心除了平常出现,也特别会在节庆假日享用。 (全文 …)
榴莲酥酥松可口、榴莲味香,是一道十分美味的点心。做法每个地方不同,有直接用擘酥皮包入鲜榴莲肉,烤制而成,也有把榴莲肉加少许油、糖炒成馅心制作而成的。就看你是不是喜欢吃榴莲的那种特有的香味道了,炒了馅心的榴莲酥榴莲味会淡一些。
吃榴莲酥,要去香港和广州,因为原料,因为做的工序,因为做的人,缺一不可。