文章关键字 ‘甜品’

亲手下厨:经典小甜品烤香蕉

2008年08月1日,星期五

烤香蕉是西餐中的经典小甜品,但国人一样很爱吃,也被运用到了烧烤中。看看上图,流口水了吗?

简易的烤香蕉方法:

1.选新鲜成熟的香蕉一根,外皮剥掉,在香蕉的中央处对切,切成两段。
2.准备铝箔纸一张,把铝箔纸摊开,把切成两段的香蕉放在于铝箔纸的一侧。
3.在铝箔纸的中央部分折起来,在两端的部分和上面固定包好,使两面都能够加热。
4.共需要烤四分钟,一面烤两分钟,这样烤好的香蕉最好。
5.除了用烤箱之外,还可利用平底锅或者是烤肉用的铁网烤。(要特别注意用弱火烤,以免烧焦)

(全文 …)

自制酸奶色拉船

2008年06月28日,星期六

椭球状面包纵向对切,在上面抹上一些色拉酱,将切丁的黄瓜、火腿肠及玉米粒(熟)
平铺在上面,再在上面倒上一层浓浓的酸奶就成了。

绿色,健康食品,很爽口的。
(全文 …)

木瓜牛奶西米露

2008年05月27日,星期二

木瓜牛奶西米露_luanchi.com

木瓜牛奶是一道标准的广东炖品,总觉得这份甜品有点严肃,加上西米,就不同啦。

把西米放入滚水里,关火浸泡十几分钟,期间需要搅拌, 以免粘成一团。

看到西米只有一点白心时,开火放入木瓜略煮一会至西米完全透明,捞起滤掉水放入碗中,倒入牛奶,炼奶调味, 用糖也行,不过 用炼奶更香滑。

(全文 …)