原料：蚕蛹1斤 干面粉 油 五香粉 辣椒碎 少量芹菜段 盐
步骤：
1、将蚕蛹煮熟，但不要太过，然后竖着从中间剪开成两半，去掉中间的黑芯，加盐，料酒，干淀粉腌一会，尤其是蛋白质的部分。
2、锅中下油，约4成热将蚕蛹下锅，用筷子打散，避免粘连，小火炸透，但不要太酥，捞出沥干油。
2008年05月 存档
开边蚕蛹
2008年05月31日，星期六西安美食简记
2008年05月30日，星期五20080426
晚餐在飞机上解决的，在大巴上看到了无数种印象中的美食，口水嘀嗒了一路
到了酒店，安置好就出去溜达了，住在解放路，对面有条叫东一路的小街，路边全是小吃
去超市买了点日用品，出来去旁边的雅泰来吃了两笼虾饺，还不错
(全文…)
陌生厨房~~一周便当，五个！
2008年05月30日，星期五估计好多同学的午饭都是在单位解决的，吃食堂？吃快餐？吃……？食堂总有吃腻的时候，快餐总担心营养不到位，今天带给大家五个便当，够一周用的了，喜欢的就动动手，仿制一下吧~~
周一便当：米饭+糖醋带鱼+西兰花蟹肉棒+西瓜
咖喱香拌饭
2008年05月29日，星期四原料：火腿或香肠200克、西兰花100克、番茄青椒和洋葱各1个、胡萝卜半根、蘑菇5朵、咖喱块切小块120克、盐和胡椒粉
1 蔬菜切大块，西兰花用滚水烫一下。火腿切大块备用。
2 炒锅油热，加入火腿拌炒，再陆续加入洋葱、胡萝卜、青椒及蘑菇翻炒，炒出香味后，加适量清水煮开，此时放入咖喱块，用木勺边搅边煮，让咖喱充分融化。
(全文…)
泰国餐
2008年05月28日，星期三
在澳洲，中國餐就是Chinese Cuisine，如果說亞洲餐 Asian Cuisine，多數是指東南亞美食。
Asian Cuisine之中，以泰國餐為大宗；我想整體數目，可以比美中國餐館。唐人街之外的住宅區，除了華人聚居的幾個住宅區，其他以西人為主的住宅區內，中國餐館一定有，但不過一間起兩間止，反而泰國餐館就可能有幾間。
香辣牛肉酱–绝对媲美老干妈
2008年05月27日，星期二
香辣牛肉酱做法：
原料
牛肉：1斤-1斤半（肥瘦相间最好） 辣椒：1袋
花椒：半袋-1袋(看个人口味酌量) 大料：5粒
豆豉：1袋 甜面酱：3袋
花生：适量 鸡精：适量
十三香：适量 白糖：适量
芝麻：适量
木瓜牛奶西米露
2008年05月27日，星期二
木瓜牛奶是一道标准的广东炖品，总觉得这份甜品有点严肃，加上西米，就不同啦。
把西米放入滚水里,关火浸泡十几分钟，期间需要搅拌， 以免粘成一团。
看到西米只有一点白心时，开火放入木瓜略煮一会至西米完全透明，捞起滤掉水放入碗中，倒入牛奶,炼奶调味， 用糖也行，不过 用炼奶更香滑。
剑桥的邪教活动–“Formal Hall”
2008年05月25日，星期天昨天，我又去参加了一次剑桥的邪教活动：吃一种叫做“Formal Hall”的东西。
据说“Formal Hall”是剑桥牛津的特色。之所以说它是邪教活动，是因为它的形式是这样的：夜黑风高的晚上，在一个黑咕隆咚的大厅里，一群穿着黑袍子的人，一边窃窃私语、一边吃一场匪夷所思地漫长的晚饭。
西北的面食
2008年05月23日，星期五（一）
据说世界的文明分为海洋文明和大陆文明两种（这种说法最早是由那个大毒草《河觞》里听见的），然后据说海洋文明是吃米的，大陆文明是吃面的，于是这两种文明又叫大米文化和小麦文化，这后一种说法更适合中国人的理解，毕竟我们的老祖宗说过“民以食为天”。如果给中国人的食谱做一张地图，米是蓝色面是黄色（咱在颜色阵营上就不要和岛民们保持一致了），就会发现，这张地图与中国的降雨量分布图肯定是十分的相似，由东到西，由南到北，渐渐的由蓝到黄，而到了西北，就变成了深黄。
(全文…)
不想吃饭的时候吃点–西瓜沙冰
2008年05月23日，星期五夏天没食欲的时候，天气很热的时候会来点这个西瓜沙冰~~当然肠胃不好的MM最好不要吃这么冷的西瓜沙冰~
做法超级简单，去掉仔的西瓜，混合白砂糖，搅拌成西瓜泥，放在大一点的盘子里，冷冻一小时后，表明已经冻结了，就拿小铲子小心的刮到一边，全部一层层刮完就好了，不要放搅拌机里绞碎，那样口感会差些~~看看
