记者昨日获悉，由国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心(以下简称“调味品中心”)负责起草的《火锅底料国家标准》有望年内出台。该《标准》由重庆主导，目前已通过国内40余位专家审查，报批稿现已报国家标准化委员会审批。
2009年09月 存档
火锅底料国家标准年内有望出台
2009年09月30日，星期三西瓜——水果“伟哥”
2009年09月30日，星期三西瓜进入人体后，会产生如同著名的刺激性药物——伟哥一样的作用。
当西瓜进入人体后，就会产生类似于“伟哥”一样的作用。这是美国营养师得出的最新结论。
这主要是由于西瓜仔汁液中一种名叫瓜氨酸的分子导致的。 (全文…)
活螃蟹保存法
2009年09月30日，星期三很多人问，活螃蟹怎么保存，如何保存最好？以下是几个保存活螃蟹的方法，供大家参考。
最好拿绳子把蟹扎好,然后放入冰箱的冷藏室里,可以保存较长时间;
或者直接将蟹放在塑料袋里,把塑料袋扎好,然后在袋子上扎几个透气孔,然后再放进冰箱的冷藏室里;总而言之要减少蟹的活动空间. 但时间有限，可存3-4个月。
俺家用生鸡蛋+小米+少量麻酱，然后把螃蟹放上面，每天看看。一般死不了，而且味道会更好些。 (全文…)
谁说80后美女不会做菜–DIY阿根廷燃情烤翅
2009年09月29日，星期二谁说80后美女不会做菜–DIY阿根廷燃情烤翅，秀给大家看看。。。。
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念月——家乡中秋的一个习俗
2009年09月29日，星期二后天就可以回家看姥姥了。突然想起来小时候中秋节的一些回忆。没读书的时候，一直是在姥姥家长大的。对于秋天，除了干净清冷的风的气息，微微带点尘土的那种，还有就是，粉红晶莹剔透的大石榴籽儿，和“月”。
月饼，大概大家小时候记忆都差不多，青红丝，发白厚硬的皮或者是一咬就掉一手渣渣的酥皮，成块儿的冰糖和清晰可见的核桃仁儿瓜子仁儿松仁儿。那时候东西虽然粗糙，但透着实成和真实。 (全文…)
骨头汤怎么炖最好吃？
2009年09月29日，星期二炖骨头汤的技巧之一：
骨头汤清炖营养最好（用电沙锅炖吧，又香又不占用你的时间；没电沙锅用一般的陶沙锅也行，再没有就只好随便用什么锅了）
先将洗净的大骨头（棒子骨）用刀背从中间敲断，放入冷水锅中（先可用一般的不锈钢锅煮，这样可以开得快一些），水开后将浮到水面上的雪沫撇出。 (全文…)
可乐鸡翅的做法
2009年09月28日，星期一
鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 (全文…)
鲜花月饼
2009年09月28日，星期一鲜花月饼：特点是馅料主要是果蔬，配料是鲜花，馅心滑软，风味各异，馅料有菊花、玫瑰花、荔枝、草莓、白合、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。 (全文…)
Philippi随身酒壶
2009年09月28日，星期一酒，不见得是男人的专利，但酒壶却几乎是男人的专属。总在外国大片中看到大兵们或者爱酒的人手里经常拿着一个小酒壶，时不时地喝上几口。
无论是打发无聊的时间还是在尽情享受生活，酒壶已经成为他们生活的一部分，因为那已经是寄托与慰籍的象征。 (全文…)