Tiramisu-带我走吧。
很爱很爱这款甜点。
从派乐仕的，到巴贝拉，BREAD TALK，乃至味多美，金凤成祥或者杭州的春天瑞朵，甚是还有必胜客。
习惯每到一处餐馆就会点这款甜点。不仅仅因为它的味道，浸泡上咖啡酒的手指饼和香醇的CCHEESE，更因为里面动人的传说。 (全文…)
文章关键字 ‘做法’
第一次做甜点–提拉米苏制作过程全记录
2009年10月25日，星期天徽菜名品–石耳炖鸡具体制法
2009年10月21日，星期三石耳炖鸡禽类徽菜名品。石耳是徽州山区一种附在岩石上的地衣类植物，富含多种维生素，营养价值极高，古人说石耳“作羹饷客，最为珍品”。
母鸡的营养价值也很高，鸡肉含丰富的蛋白质，有健脾胃、补虚损、壮盘骨的功效。石耳与鸡同炖，堪称营养佳品之巧配，甚为珍贵。 (全文…)
最常见的12种土豆泥做法
2009年10月20日，星期二土豆泥的做法 – 土豆泥是最常见的家常菜之一，那么土豆泥怎么做呢？土豆泥的做法有很多种，在这里介绍最常见的土豆泥做法，详细的做法如下:
土豆泥的做法一：
1、选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。
差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。 (全文…)
炖蛋的做法
2009年10月6日，星期二按照我一下描述的炖蛋的做法，保证能做出一盆又嫩又细腻的蛋羹。
1.先准备半盆开水，同时将盐放入，我一般用小的搪瓷盆，炖蛋一定要用金属器皿，这样热量均匀，炖的蛋老嫩一致，等开水凉后再用。
2.拿两个鸡蛋，敲碎，打匀，同时放入味精，打鸡蛋和一般的打法不同，打的时间要比一般的方法多一倍，一定要打到蛋液上面成细小的泡沫，这样蛋液就打好了。 (全文…)
可乐鸡翅的做法
2009年09月28日，星期一
鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 (全文…)
贵州酸菜与四川酸菜的区别
2008年08月17日，星期天川菜的“一菜一格，百菜百味”早已植根于“美食家”的心中。而素以辣香、异酸、善用蘸水、独特火锅和民族风味小吃著称的黔菜，以它“野趣天然、千滋百味”的风格正逐步发展，为人们所认识、接受和喜欢。尤其是它的包容性、吸纳性和保持民族特色的特点更是发展之动力。
教你做贵州酸菜
2008年08月15日，星期五哈哈，没错！就是要自己动手做臭豆腐
2008年08月14日，星期四很多人都觉得，外面街边的臭豆腐卫生质量状况很差，但是却苦于自己不会做臭豆腐，所以不得不去光顾那些小摊贩。
臭豆腐是我国乃至世界为数不多的奇妙食品。味臭吃着香。一般人们认为味臭必然是变质所致，所以很多人不敢吃。也不愿拿它招待客人。但吃过的人却是吃后难忘。现在就由我来教大家怎样自己动手做臭豆腐吧。
我的减肥早餐－－红豆绿豆粥
2008年08月13日，星期三
手头有一本粥谱，所以有时候就变着花样玩玩。这是今天的早饭，红豆绿豆粥。
或许有人会奇怪吧？这么杂杂的东西，八宝不像八宝的。不过粥谱上确有这么一道，也正符合我的美食观，大杂烩一个，呵呵。不过我的改良便是没有吃甜的，因为早上不喜欢吃甜的，也不喜欢吃白糖这么纯粹的糖。
惯例的，晚上睡觉前先在炖锅里放好粮食。半把大米，一小把红豆（推荐用赤小豆代替红豆）一小把绿豆。早上起床，快速淘好三种原料，添入适量开水开煮。 (全文…)
家养的芦荟，和仙人掌一样可以做菜。芦荟菜如三色凉拌芦荟、凉拌海蛰芦荟丝、素炒芦荟、宫爆鸡丁芦荟、芦荟炖童子鸡（鸭）等。