1. 西红柿酱
男性如果大量食用西红柿、西红柿酱或者西红柿配料的披萨，就可以让自己免于患上前列腺癌。在对47,000以上男性健康专家的饮食习惯做出研究后，哈佛大学的研究人员这样认为。他们发现，与那些根本不吃西红柿酱的男性相比，每周吃西红柿酱两到四次的男性患前列腺癌的机率要低35%。西红柿能有这样的功效是因为其中富含一种类胡萝卜素――番茄红素。而科学家们却有了困惑：西红柿果汁并没有这样的预防效果。其他的研究找到了原因所在。番茄红素应该与某种脂肪在一起烹调才能被人体很好地吸收。因此披萨可以得到医生们的推荐。 (全文…)