不同的地方伴随着不同的饮食文化，一些人的美食在另一些人看来简直是不可理喻。比如臭豆腐，有的人视如美味，而有的人退避三舍。如果一个从来不吃臭豆腐的人爱上了一个迷恋臭豆腐的人，即使一时被爱情冲昏了头脑，估计妈妈也会说：吃不到一个碗里去，将来的日子可咋过？同样是人，为什么会有饮食的偏好？这问题看起来很八卦，不过还真有许多科学家感兴趣。他们从认知、营养和食品科学等等不同的角度去探讨，目前比较广泛的看法就是——如果我们绕过让人不知所云的专业术语——你不喜欢一种食品，是因为你尝试得不够多。 (全文…)
文章关键字 ‘臭豆腐’
你不喜欢一种食品，是因为你尝试得不够多
2009年10月21日，星期三哈哈，没错！就是要自己动手做臭豆腐
2008年08月14日，星期四很多人都觉得，外面街边的臭豆腐卫生质量状况很差，但是却苦于自己不会做臭豆腐，所以不得不去光顾那些小摊贩。
臭豆腐是我国乃至世界为数不多的奇妙食品。味臭吃着香。一般人们认为味臭必然是变质所致，所以很多人不敢吃。也不愿拿它招待客人。但吃过的人却是吃后难忘。现在就由我来教大家怎样自己动手做臭豆腐吧。